|
قاصدک شمس توس دو شنبه 29 آبان 1391برچسب:, :: 14:17 :: نويسنده : آمنه
آیا میدانید خرس های قطبی تا ۱۰دقیقه میتوانند زیر آب بمانند؟ آیا میدانیدهمه ی خرس های قطبی دست چپ اند و با دست چپ شکار میکنند؟ آیا میدانید خرس های قطبی تمام زندگی خود را روی یخ های قطبی به سر میبرند و اگر یخ های قطب ذوب شوند نسل خرس های قطبی منقرض میشود؟ آیا میدانید فوک ها غذای خرس های قطبی هستند؟ آیا میدانید با ذوب شدن یخ های قطبی منبع آب شیرین زمین از بین میرود و تمام مجمع الجزایر هاو بندرها به زیر آب میروند؟ آیا میدانید فوک ها تنها موجوداتی هستند که قادرند تا اعماق اقیانوسها بروند؟
خرس قطبی چگونه جانوری است؟
خرس قطبی فقط در قطب شمال زندگی می كند و بیشتر عمرش را روی یخهای شناور می گذراند. این حیوان بزرگترین جانور گوشتخوار خشكی و بزرگترین عضو خانواده خرسهاست و با سرمای اقیانوس منجمد شمالی به خوبی سازگار شده است. این حیوان بین 4 تا 8 سالگی بالغ و آماده تولید مثل می شود و هر بار یك تا سه توله به دنیا می آورد و 25 تا 30 سال عمر می كند. غذای خرس را بیشتر ، خوكهای دریایی تشكیل می دهند. اما گاهی پستانداران دیگر، تخم پرندگان، لاشه های افتاده بر ساحل و سبزیها را نیز می خورد. بویایی خرس قطبی بسیار قوی است به طوری كه می تواند بوی لاشه نهنگ یا خوك مرده را از 30 كیلومتری احساس كند. رنگ خرس قطبی ، سفید شیری است و بینی و دهان و چشمانش سیاه هستند. در یك روز آفتابی با یك دوربین معمولی از فاصله 10 كیلومتری می توان بینی او را دید و اگر او را در جایی غیر از قطب نگهداری كنند، رنگ موهایش كم كم خاكستری می شود.
خرس قطبی نرِ بالغ حدود 260 سانتیمتر قد و 450 كیلوگرم وزن، و ماده آن حدود دو متر قد و 250 كیلوگرم وزن دارد. جالب این است كه توله ی او هنگام تولد چندان بزرگتر از یك موش صحرایی نیست و فقط حدود نیم كیلوگرم وزن دارد. توله های خرس قطبی دندان ندارند و پوستشان بدون مو است و به مراقبت مداوم مادرشان نیازمندند. آنها پس از سه ماه كه برای نخستین بار از لانه شان بیرون می آیند حدود 13 كیلوگرم وزن پیدا كرده اند. شیر خرس قطبی 9 برابر از شیر گاو چربتر است و سبب رشد سریع توله ها می شود. خرس قطبی شناگر ماهری است و می تواند با سرعت 10 كیلومتر در ساعت شنا كند. موهای میان تهی خرس قطبی او را در شنا كردن و همین طور در برابر سرمای قطب كمك می كند. خرس قطبی در شكار خوك آبی مهارت خاصی دارد. او می گردد و سوراخی را كه خوك برای رفتن به داخل آب روی یخ ایجاد كرده پیدا می كند و بعد با حوصله منتظر می ماند تا خوك برای نفس كشیدن به سوراخ برگردد . در این موقع به راحتی او را شكار می كند. لازم به ذكر است كه بومیان قطب شمال از پوست و گوشت خرس قطبی استفاده می كنند.
چهار شنبه 24 آبان 1391برچسب:, :: 14:20 :: نويسنده : آمنه
ایام سوگواری سالار شهیدان ابا عبدالله الحسین را بر تمام مسلمانان جهان تسلیت عرض مینماییم
سه شنبه 23 آبان 1391برچسب:, :: 14:43 :: نويسنده : آمنه
1. انبه میوه‌ای است با طبع گرم و خشك، نارس آن سرد و خشك می‌باشد.
2.بخاطر وجود تانن در پوست انبه برای معالجة اسهال مفید است. طریقة مصرف : یك قاشق چایخوری كوبیدة پوست انبه دو مرتبه در روز.
3. انبه مقوی جسم و روح و دستگاه گوارش است.
4. كلیه و مثانه را تقویت می‌كند. یك ساعت قبل از غذا یا بعنوان غذا میل شود.
5.رنگ چهره را باز می‌كند. مانند شماره 4 میل شود.
6. كسانی كه مزاج گرم دارند افراط در خوردن آن نكنند.
7. از بین برندة بوی بد دهان است.
8. افراد سوداوی و بلغمی كمتر انبه بخورند چون تولید بلغم و سودا می‌كند.
9. خوردن انبه ضعف بینایی می‌آورد.
10. گوشت میوة انبه جریان خون را رونق می‌بخشد.
11. برای كاهش تب و سرماخوردگی از كمپرس و یا حمام برگ درخت انبه استفاده میشود.
12. گرد برگهای سوختة انبه ضدخونریزی می‌باشد.
13. جهت درمان دردهای رماتیسمی از دم كردة پوست ریشة آن به صورت حمام استفاده شود یا اینكه بصورت ضماد بگذارید.
14. مغز هستة آن برای سرماخوردگی و سرفه‌های سخت مفید است.
15. مغز هستة انبه جهت بواسیر خونی و قطع خونریزی رحم خارج از موقع قاعدگی به كار میرود.
16. میوة تازة ترش انبه صفرا را تشكیل می‌دهد و اشتهاآور است و باید گفت برای بلغمی‌ها و سودایی‌ها مضر است.
17. اگر شكوفة تازة آن را با شكر مخلوط كرده و هر روز بخورند از سرعت انزال جلوگیری می‌كند. میزان مصرف 40 گرم شكوفه تازة خشك كرده به علاوه 120 گرم شكر برای 14 روز.
18. مزمزه برگ و گل انبه باعث تقویت دندان و لثه میشود.
19. روغن انبه برای درازی و سیاهی مو و ریزش مو مفید است.
20. طرز تهیه روغن انبه : پوست خام انبه در آفتاب پرورده شده باشد و سپس با روغن زیتون مخلوط و عصارة آن گرفته شود و روغن را به مو بمالند.
21. انبه دفع كننده اخلاط است.
22. برای انواع سردرد مفید است. عصر و شب به عنوان شام میل شود.
23. انبه چاق كننده است همراه صبحانه میل شود.
24. افراط در خوردن انبه باعث سوء هاضمه و فاسد شدن خون میشود و بچه‌ها به امراض پوستی دچار میشوند.
25. پوست انبه قابض است.
26. شستشو با پوست انبه خارش مثل جرب را تسكین می‌دهد.
27. میوه نارس انبه برای بیماریهای خونی به كار میرود.
28. برای تقویت معده می‌توان از مربا و ترشی انبه استفاده كرد.
29. گرد مغز هسته آن ضدكرم است.
30. میوه انبه عطش را تسكین می‌دهد.
31. میوه انبه مقوی نیروی جنسی می‌باشد.
32. انبه كبد را ضعیف می‌كند و بهتر است نیم ساعت بعد از خوردن آن شربت زرشك یا سكنجبین میل شود.
انبه
خواص : انبه Mango نام علمی Mangifera indica انبه درختی است زیبا که ارتفاع آن تا 10 متر می رسد . منشا انبه هند و مالزی و برمه می باشد ولی هم اکنون در تمام مناق استوایی و حاره کشت می شود . انبه از 4000 سال پیش وجود داشته است . برگهای این درخت نیزه ای شکل ، گلهای آن زرد یا قرمز رنگ و بصورت خوشه ای وجود دارد . میوه آن که انبه یا منگو نامیده می شود بیضوی شکل و دارای طعمی مطبوع وشیرین بوده و دارای هسته ای نسبتا بزرگ است . انبه در اوائل ماه می می رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است . انبه رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و نارس آن سرد و خشک است . انبه نارس تولید کننده بلغم و سودا در بدن می باشد . 1)انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است . 2)انبه تقویت کننده قوای جنسی است . 3)رنگ صورت را درخشان می کند . 4)دهان را خوشبو می کند . 5)ادرار آور است . 6)یبوست را برطرف می کند . 7)انبه دارای مقدر زیادی اسید گالیک است . بنبراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند . 8)انبه تمیز کننده خون می باشد . 9)خوردن انبه بوی بد بدن را از بین می برد . 10)انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آرود . 11)برای رفع اسهال مفید است . 12)خوردن انبه ، سردرد ، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد . 13)برای درمان بواسیر مفید است . 14)عطش را برطرف می کند. 15)انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند . خواص مغز هسته انبه انبه دارای هسته بزرگی است که در وسط آن مغز آن قرار درد که بجای مغز بادام می توان از آن در شیرینی جات استفاده کرد . مغز هسته انبه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . 1-خوردن مغز هسته اسهال را برطرف می کند . 2-برای معالجه سرماخوردگی مصرف می شود . 3-سرفه های سخت را درمان می کند . 4-درمان کننده بواسیر خونی است . 5-خانم هائیکه دچار خونریزی از رحم می باشند و یا بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند برای رفع آن باید از مغز انبه استفاده کنند . 6-مغز هسته انبه کرم کش و ضد اسهال است . 7-برای تسکین آسم و تنگی نفس مفید است . 8-ضد استفراغ است . دیگر خواص درخت انبه 1.گل انبه سرد و خشک است و اسهال را رفع می کند . 2.اگر شکوفه درخت انبه را خشک کرده و هر روز حدود 3 گرم آنرا با 10 گرم شکر بخورند سرعت انزال را معالجه می کند . 3.صمغ درخت انبه را با روغن و آبلیمو مخلوط کنید برای ناراحتی های پوست مفید است . 4.برای برطرف کردن ریزش مو ، آب برگهای درخت انبه را روی سر بمالید . 5.برای تقویت دندان و لثه دم کرده برگ درخت انبه را مضمضه کنید . مضرات : هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممکن است ایجاد خارش و دمل نمائید . اگر خون انبه ایجاد نفخ بکند باید آنرا با زنجبیل خورد . غرغره این عصاره ، مخلوط با کمی آب جهت درد گلو و اورام لوزتین بکار میرود. پوست انبه دارای 15 تا 18 تانن است و یک قاشق چایخوری کوبیده آن دو مرتبه در روز برای معالجه اسهال کافی است. صمغ این درخت کمی در آب حل میشود و از انواع صمغ عربی است. میوه انبه ابتدا گس و بعد ترش میشود و در اثر زیاد ماندن در روی درخت ، کم‌کم شیرین میشود. میوه انبه بوی خوشی شبیه انبر دارد. مقوی جسم و روح و اعضای دستگاه گوارش است. کلیه و مثانه را تقویت می‌کند.
آشنایی با خواص انبه تغذیه > میوه و سبزی- همشهری آنلاین- شهره فرجی:
کمک به حذف ضایعات روده بزرگ و درمان اسهال از جمله خواص درمانی انبه است. این میوه، سرشار از مواد غذایی و فایتوکمیکال‌ها است و به عنوان شاه میوه نیز معروف است. در آیین بودا، از این میوه به عنوان میوه بهشتی یاد شده است. ارتفاع درخت انبه حدود 35 تا 40 متر است و قطر شاخه آن تا 10 متر نیز می‌رسد. شکوفه‌های این درخت کوچک و سفید است و هر کدام از شکوفه‌ها دارای 5 گلبرگ، 5 کاسبرگ و 5 پرچم می‌باشد. برخی از درخت‌های انبه با 300 سال سن هنوز میوه می‌دهند. در وسط میوه این درخت هسته درشتی وجود دارد که بسته به نوع درخت اشکال متفاوتی دارد. حدود 3 تا 6 ماه طول می‌کشد تا میوه‌های این درخت کاملا برسند و وزن هر میوه بین 500گرم تا 5/2 کیلوگرم است. این میوه علاوه بر مصرف خوراکی دارای مصارف متعدد دیگری از جمله طعم دهنده، رنگ دهنده و عطر نیز می‌باشد.
خواص درمانی انبه: 1- فیبر نامحلول موجود در انبه به حذف ضایعات روده بزرگ کمک می‌کند و در درمان یبوست، موثر است. 2- وجود اسید تارتریک، اسید مالیک و اسید سیتریک در این میوه، به حفظ قلیایی بودن مایعات بدن کمک می‌کند. 3- مخلوط شیر و انبه به افزایش وزن بدن کمک می‌کند. 4- عصاره پوست درخت، ساقه، برگ و میوه نرسیده انبه، دارای خواص ضد باکتری هستند. 5- گلهای خشک شده این میوه، برای درمان اسهال، اسهال خونی مزمن و برخی مشکلات مثانه مفید است. 6- مغز هسته انبه، ضد اسهال است. 7- آنتی اکسیدان‌های موجود در انبه، نقش مهمی را در پیشگیری از سرطان و بیماریهای قلبی ایفا میکنند.[آنتی‌اکسیدان‌ها به جنگ آنفلوانزا میروند] 8- برخی از فلانوئید‌های موجود در این میوه، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن انسان میشوند.
گلابی
آشنایی با خواص گلابیتغذیه > آشنایی با خواص خوراکی‌ها- همشهری آنلاین - شهره فرجی:
کاهش تب، پایین آوردن سطح کلسترول و پیشگیری از یبوست، برخی از خواص گلابی هستند. گلابی، میوه خوراکی درختانی است که به رده pyrus تعلق دارند و یکی از مهمترین میوه‌های مناطق آب و هوایی معتدل به حساب می‌آید. این درختان برای میوه دهی به یک دوره سرما احتیاج دارند و از نظر پایداری، به درختان سیب شباهت زیادی دارند. پوست این میوه، به رنگ‌های زرد، سبز، قهوه‌ای یا ترکیب این رنگ‌ها با هم هستند و گوشت آن از رنگ سفید تا کرم نوسان رنگ دارد و از لحاظ ظاهر، قسمت انتهای آن پهن است و همانطور که به قسمت سر می‌رسد باریک میشود. ارزش غذایی 100 گرم گلابی: • کربوهیدرات: 15.46 گرم • شکر: 9.80 گرم • فیبر رژیمی: 3.1 گرم • پروتئین: 0.38 گرم • تیامین: ( ویتامین ب1): 0.012 میلی‌گرم • ریبوفلاوین ( ویتامین ب2): 0.025 میلی‌گرم • نیاسین (ویتامین ب3 ): 0.157 میلی‌گرم • اسید پانتوتنیک (ویتامین ب5 ): 0.048 میلی‌گرم • ویتامین ب6: 0.028 میلی‌گرم • ویتامین سی: 4.2 میلی‌گرم • کلسیم: 9 میلی‌گرم • آهن: 0.17 میلی‌گرم • منیزیم: 7 میلی‌گرم • فسفر: 11 میلی‌گرم • پتاسیم: 119 میلی‌گرم • روی: 0.10 میلی‌گرم
برخی از خواص گلابی به شرح ذیل می‌باشد: • این میوه به خاطر داشتن مقادیر زیاد ویتامین C ، داری خواص آنتی اکسیدانی است و از اکسیده شدن ترکیبات سلول‌های بدن توسط رادیکال‌های آزاد پیشگیری می‌کند. • گلابی به خاطر وجود فیبر در خود، از بروز یبوست پیشگیری کرده و نیز عملکرد روده را تنظیم می‌کند.[فیبرها با سرطان سینه می‌جنگند] • با خوردن گلابی احتمال خطر ابتلا به سرطان سینه در خانم‌ها کاهش می‌یابد. • فشار خون را کاهش داده و از بروز سکته مغزی پیشگیری می‌کند.[؟] • به خاطر وجود پکتین در خود، سطح کلسترول را کاهش می‌دهد.[• برای سلامت روده بزرگ، مفید است. • آب این میوه،به خاطر وجود قند فراوان در خود، انرژی از دست رفته را خیلی سریع به بدن، بازمی‌گرداند. • نوشیدن یک لیوان آب گلابی، برای کاهش تب مفید است. • این میوه به خاطر وجود خواص آنتی اکسیدانی در خود، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. • نوشیدن یک لیوان آب گلابی برای کاهش درد در بسیاری از بیماریهای التهابی مفید است.
کاهش کلسترول و رفع دردهای شکمی برخی از خواص درمانی این میوه درشت، آبدار و شیرین هستند. هلو میوه‌ای درختی است که ارتفاع درخت آن به 5/3- 2 متر است و مانند بعضی از گیاهان، قبل از بیرون آمدن برگ، گل می‌دهد. برگهای این گیاه باریک و بلند بوده و گلهای آن درشت و صورتی رنگ است و میوه آن درشت، آبدار و شیرین می‌باشد و هسته آن درشت و سخت است. دوران شکوفه‌دهی این گیاه در فصل بهار است. خواص درمانی: • در درمان بیماریهای حاد عفونی و نیز بیماریهای کلیوی و ناشی از کم خونی مفید است. • در کاهش کلسترول خون نقش بسزایی دارد.[پسته به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند] • برای درمان بیماریهای قلبی عروقی مفید است. • در رفع دردهای شکمی موثر است. • برای درمان دردهای روماتیسمی کاربرد دارد. • با تحریک ماده مترشحه معده، عمل هضم را راحت‌تر می‌کند. • در درمان سرفه‌های شدید موثر است.[چطور عطسه و سرفه بیماری را منتقل میکنند؟ ] • برای تخفیف خستگی‌های مفرط و نیز حالات افسردگی مفید است.
• این میوه با داشتن قند و کربوهیدرات، انرژی از دست رفته را احیا می‌کند و خاصیت انرژی زا دارد. • به خاطر داشتن مقدار بالای فسفر، محافظ سیستم عصبی است و برای درمان افرادی که دچار اختلالات عصبی هستند کاربرد دارد. • محافظ طبیعی سیستم ایمنی بدن است.[تقویت سیستم ایمنی برای پیشگیری از آنفلوانزا] • خوردن هلو به جای صبحانه، عملکرد روده و کبد را منظم می‌کند و خاصیت قلیایی بودن خون را حفظ می‌کند. • اگر آب هلو را به صورت لوسیون روی پوست بمالید باعث شفافیت و بازسازی پوست میشود. • در پوست هلو موادی وجود دارد که لایه‌های چربی بدن را از بین می‌برد، از این رو برای رفع چاقی موثر است لیمو لیمو، این میوه همه‌کاره را همیشه در یخچالتان داشته باشید. لیمو، میوه‌ای ترش و همه‌کاره است که تقریبا برای هرچیزی، از گوشت‌های کباب شده گرفته تا بسیاری از پای‌ها و کیک‌های خوشمزه، از آن استفاده می شود. در اینجا به 8 علت عمده برای داشتن این میوه پرخاصیت در یخچالتان می‌پردازیم. 1- برای تزیین غذا به کار میرود از پوست لیمو برحسب نوع دستور غذا، به صورت خرد شده یا نوارهای بلند، می‌توان برای تزیین غذا، استفاده کرد. برای تهیه پوست لیمو، با استفاده از یک چاقوی تیز یا پوست کن، قسمت رنگی پوست لیمو را به صورت نازک برش دهید.
به هنگام برش مواظب باشید گوشت سفید زیر پوست را به همراه پوست نبرید چرا که مزه تلخی دارد و غذا را بدمزه می‌کند. اگر تهیه پوست لیمو به این روش برای شما سخت است و یا می‌خواهید به مقدار زیاد پوست لیمو تهیه کنید، بهتر است از یک رنده استفاده کنید. 2- مانع از شکستن پوست تخم‌مرغ به هنگام چوشیدن میشود اگر می‌خواهید تخم‌مرغتان سفت شود فکر بدی نیست از لیمو استفاده کنید. در این روش قبل از پخت، روی پوست تخم‌مرغ مقداری آب لیمو بمالید تا پوست آن در برابر شکستن مقاوم شود و اگر موقع جوشیدن چند قطره آب لیمو داخل آب آن بریزید، به هنگام استفاده، پوست آن راحت تر جدا میشود.
* آیا می دانید با ریختن چند قطره آب لیمو درون آب در حال جوش برنج، می‌توان از سر رفتن آن جلوگیری کرد؟ 3- کاهوهای خراب و پلاسیده را احیا می کند هیچ چیز مثل کاهوهای خراب و پلاسیده سالاد را خراب نمی‌کند. خوشبختانه لیمو به کاهوها زندگی دوباره می‌دهد و آنها را با طراوت می‌کند. اگر می‌خواهید کاهوی پلاسیده شما، با طراوت شود در یک کاسه آب سرد چند قطره آب لیمو بریزید و کاهوها را درون آن بگذارید و یک ساعت در یخچال قرار دهید سپس، انگار که معجزه شده باشد، خواهید دید کاملا تازه و سرحال شده و آماده‌اند تا با آنها یک سالاد ترد و خوشمزه درست کنید.
اما اگر می‌بینید کاهوها خراب‌تر از آن هستند که بتوان آنها را احیا کرد بهتراست دیگر به آنها فکر نکنید و برای شام به فکر مخلفات دیگری باشید. 4- از تغییر رنگ برخی میوه‌ها پیشگیری می‌کند از لیمو می‌توان برای پیشگیری موقت از تغییر رنگ برخی میوه‌ها که به تازگی برش داده شده، استفاده کرد.
شما می‌توانید با ریختن چند قطره آب لیمو روی میوه‌هایی مانند آووکادو، سیب، گلابی، هلو و زردآلو تا چندین ساعت رنگ اصلی آنها را حفظ کنید. زردالو زردالو، میوه‌ای خوشمزه و شیرین است و خوردن یک عدد از آن، قبل از غذا کمک خوبی به هضم غذاست. زردالو میوه‌ای است هسته‌دار که درون هسته آن مغز وجود دارد. این میوه شبیه به هلو است ولی از هلو کمی کوچکتر است و رنگ آن از زرد طلایی تا نارنجی نوسان دارد. این میوه تا زمانی که کال و نارس است دارای طعم ترش است و هر چه بیشتر می‌رسد، طعم آن شیرین‌تر میشود و خاصیت اسیدی بودنش را از دست می‌دهد و مقدار ویتامین A در آن افزایش می‌یابد. ارزش غذایی: زردالو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این میوه دارای مقادیر زیادی قند طبیعی است که راحت هضم میشوند و دارای ویتامین‌های A ، C ، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین(B3) می‌باشد. زردالو منبع خوبی از مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منگنز کبالت و بروم نیز هست.[نکته بهداشتی روز: اهمیت کلسیم] این میوه به صورت خشک شده نیز استفاده میشود که در این حالت مقدار کالری موجود در آن چند برابر افزایش پیدا می‌کند.[از کودکان کالری را دریغ نکنید] وجود بتاکاروتن و لیکوپن در این میوه طلایی، از اکسیده شدن کلسترول LDL خون جلوگیری می‌کند که این مورد به نوبه خود، از بروز بیماریهای قلبی پیشگیری می‌کند.[کلسترول خوب برای کمک به حافظه در سنین بالا مفید است] هسته زردالو نیز مانند دیگر مغزها، دارای پروتئین و چربی بالایی است. هسته این میوه دارای مقدار زیادی ویتامین B17 است که لاتریل نیز نامیده میشود که مصرف روزانه آن، برای پیشگیری و معالجه انواع سرطان توصیه میشود.
فواید سلامتی: سالیان سال است که از میوه، بخش درو یک شنبه 21 آبان 1391برچسب:, :: 15:3 :: نويسنده : آمنه
در این نوشته ۹ مدل فانتزی و جدید از کارت تبریک های دست ساز به همراه آموزش ساخت آن ها آمده است. این کارت تبریک های زیبا را می توانید به آسانی در کمتر از ۱۵ دقیقه در منزل درست کنید! این کارت های تبریک برای تبریک نوروز سال نو، تبریک تولد و دیگر مناسبتها و یا به عنوان کارت روی کادو قابل استفاده هستند.
مواد لازم برای ساخت کارت تبریک عید ، تولد و… : پاکت نامه مقوا در رنگ ها و طرح های مختلف کاغذ رنگی و کاغذ کادو لوازم تزیینی مثل انواع گلهای کوچک پارچه ای یا کاغذی؛ انواع روبان ، کش ، پولک ، منجوق و… به سلیقه خودتان چسب قیچی آموزش درست کردن کارت تبریک دست ساز: اول مقوای زمینه را مناسب اندازه پاکتی که دارید، ببرید. برای این کار بایستی کارت تا شده، قدری از پاکت کوچک تر باشد. برای اینکه کارت دقیق بریده شود، از خط کش های بلند و گونیا استفاده نمایید و با مداد خط برش را روی مقوا ترسیم کنید بعد کارت را ببرید و تا کنید. مرحله بعد تزیین کارت به صورت دلخواه است. طرز ساخت این کارت های تبریک آسان، همانند دیگر کارهای کلاژ، مشابه هم بوده و از چسباندن تکه های مختلف روی هم درست میشوند. بدین ترتیب که در مرحله اول مانند عکس های زیر تکه های تزیین کارت را تهیه کرده و به ترتیب با چسب مایع شفاف روی کارت می چسبانید. به عنوان مثال برای کارت تبریک زیر، ابتدا یک باند سیاه را برید ه روی کارت می چسبانید. بعد به ترتیب گل ها ، دکمه ها ی وسط گل و روبان گره خورده را روی کارت می چسبانید.
آشنایی با خواص فندق فندق درختچه‌ای است به ارتفاع تقریبا دو متر که در نواحی مساعد تا ارتفاع 6 متر نیز می‌رسد. درخت فندق بومی اروپا و آسیای صغیر است. برگهای درخت فندق پهن و نوک تیز با دو ردیف دندانه ، برنگ سبز و با دمبرگی بطول تقریبا یک سانتیمتر است. فندق دارای دو نوع گل نر و ماده است که به صورت سنبله آویخته در پائیز ظاهر میشود . فندق گرد 2/5-1/5 سانتیمتر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا میشود. ترکیبات شیمیایی: مغز فندق، حدود 60 درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی است . این روغن به مصرف تغذیه، عطرسازی و نقاشی می‌رسد . مغز فندق دارای مقدار زیادی فسفر است. در 100 گرم مغز فندق مواد زیر موجود است: انرژی 625 کالری
آب 5/8 گرم پروتئین 12/5 گرم مواد نشاسته‌ای 15 گرم مواد چرب 60 گرم کلسیم 200 میلی‌گرم فسفر 320 میلی‌گرم آهن 3/5میلی‌گرم سدیم 2 میلی‌گرم پتاسیم 700 میلی‌گرم ویتامین ب 1 0/5 میلی‌گرم ویتامین ب 3 1 میلی‌گرم خواص داروئی: فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . برگ، شکوفه، گل و پوست آن (مخصوصا پوست ریشه آن) قابض است. 1) فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیوم، سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت محسوب میشود. 2) فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است. 3) فندق مقوی روده‌ها و معده است. 4) فندق سموم را از بدن خارج می‌سازد. 5) فندق فشار خون را بالا می‌برد. 6)خانم‌هائی که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند. 7) روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است. 8) روغن فندق برای کبد نافع است. 9) آنهائی که کارهای فکری میکنند باید فندق بخورند زیرا بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می‌کند. مضرات : فندق اگر به مقدار کم خورده شود به هیچوجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شکم کرده و حالت تهوع تولید می‌کند. برای جلوگیری از این حالات، آنهائی که سرد مزاج هستند باید فندق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجان با سکنجبین بخورند. آشنایی با خواص بادام کارشناسان تغذیه‌ای تاکید دارند: مغز بادام انرژی بخش و تسکین دهنده است. به گزارش ایسنا، بادام حاوی مقادیر زیادی از یک نوع اسید آمینه موسوم به «آرجینین» است که به آرامش عروق خونی کمک می‌کند و گردش خون را بهبود می‌بخشد، اما متخصصان می‌گویند: حتی اگر مصرف هر روز بادام برایتان مقدور نیست، می‌توانید برای دریافت این اسید آمینه مفید از خوردنی‌های دیگری مثل لوبیا، ماهی آزاد و گندم استفاده کنید. به گزارش روزنامه «سین چو» مردانی که قصد دارند، توان جنسی خود را بهبود بخشند علاوه بر بادام و مصرف این اسید آمینه باید چربی شکم خود را آب کرده و با ورزش کردن کلسترول خون خود را پایین بیاورند. وجود این ارتباط را متخصصان طب سنتی چینی هم تاکید کردند. بادام در واقع یک منبع غذایی پرچرب است که برخلاف دیگر غذاهای چرب نه تنها برای سلامتی خطری ندارد، بلکه آن را تضمین می‌کند. به گزارش ایسنا، چربی موجود در بادام از جنس همان چربی است که در روغن زیتون یافت میشود و به همین خاطر به تایید پزشکان برای سلامت قلب مفید است. بادام می‌تواند میزان کلسترول بد خون را پایین آورده و خطر بروز امراض قلبی را کاهش دهد. بادام همچنین برای درمان زخم روده، مثانه و اسهال مفید بوده و بادام بو داده برای معده مقوی است. چغاله بادام هم لثه و ریشه دندان را تقویت می‌کند و برای رفع خشکی دهان مفید است. از سوی دیگر، دم کرده پوست قهوه‌ای رنگ مغز بادام، بهترین دارو برای تسکین درد و التهاب مجاری تنفسی است. روغن بادام هم خواب آور بوده و برای درمان بی‌خوابی موثر است. بنابراین گزارش، بادام منبع غنی از ویتامین D، منیزیم و پتاسیم است و می‌تواند در محافظت از بدن در مقابل ابتلا به دیابت موثر باشد. یکی دیگر از ویژگی‌های بادام این است که نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه از بازگشت مجدد اضافه وزن جلوگیری می‌نماید. روغن بادام شیرین به دلیل خاصیت نرم کنندگی و ضدالتهاب در کرم‌ها و پمادها استفاده میشود. برای رفع خارش پوست کودکان مبتلا به سرخک و مخملک هم روغن بادام را به تمام سطح بدن آنان می‌مالند تا خارش را تسکین دهد. مالیدن روغن بادام روی پوست التهاب را رفع کرده و سوختگی را درمان می‌کند. روغن بادام اگزما را هم برطرف می‌کند. متخصصان تغذیه می‌گویند: پروتئین موجود در یک فنجان بادام از یک عدد تخم مرغ بیشتر است و خوردن آن در تامین پروتئین بدن نقش زیادی دارد. بادام با وجود حجم کم، انرژی زیادی تولید می‌کند و از این رو یک میان وعده مناسب است. به گزارش ایسنا، بادام دارای مواد مغذی فراوانی است، اما چون سنگین و دیرهضم است، توصیه میشود، در روز حداکثر10 عدد از آن مصرف شود که برای سود رساندن به بدن کافی است و در مصرف آن نباید افراط کرد. سه شنبه 16 آبان 1391برچسب:, :: 20:40 :: نويسنده : آمنه
مصرف زیاد انگور و چای سبز موجب فقر آهن میشود دانشمندان هشدار دادند: مصرف زیاد انگور و چای سبز می‌تواند سبب بروز فقر آهن شود. پژوهشگران علوم تغذیه‌ای در دانشگاه پت‌استیت به تازگی دریافته‌اند که مصرف پلی فنول‌های خاص، به عنوان مواد موجود در بسیاری از میوه‌ها و سبزیها، میزان جذب آهن را در بدن پایین می‌آورد و در نتیجه خطر بروز فقر آهن را تشدید می‌کند. اوخی هان استادیار علوم تغذیه‌ای در این دانشگاه می‌گوید: پلی فنول‌ها بعنوان موادی شناخته شده‌اند که اثرات مفید بسیاری روی سلامت انسان دارند مثلا از بروز انواع مختلف سرطان‌ها جلوگیری میکنند، متابولیسم استخوانها را تقویت کرده، تراکم املاح استخوانی را بهبود می‌بخشند و همچنین خطر بیماریهای قلبی را کاهش می‌دهند. اما تاکنون بسیاری از افراد هرگز این تصور را نکرده‌اند که آیا پلی فنول‌ها روی جذب تغذیه‌ای می‌تواند تاثیری داشته باشد. به گزارش ایسنا به نقل از هلت دی نیوز، این محققان روی اثر مصرف عصاره دانه انگور و ماده‌ای موجود در چای سبز مطالعه کرده و به این نتایج دست یافته‌اند.[خواص معجزه آسای عصاره هسته انگور] این تحقیق در مجله «تغذیه» در آمریکا منتشر شده است. سه شنبه 16 آبان 1391برچسب:, :: 20:39 :: نويسنده : آمنه
آشنایی با خواص نارگیل نارگیل، گیاهی است که ابتدا در جنوب آسیا کشت می‌شد و در حال حاضر در تمام مناطق آسیایی وجود دارد. مردم اقیانوس آرام از تمام قسمت‌های این درخت استفاده کرده و آن را به عنوان یک غذای اصلی مصرف میکنند. درخت نارگیل، درختی است زیبا و تنومند که به صورت قائم رشد کرده و بدون انشعابات است. برگهای آن بسیار بزرگ و زیبا است و دارای گل‌هایی به رنگ زرد و نارنجی است. میوه‌های نارگیل، بیضی شکل و سبز هستند که با یک پوسته سخت قهوه ای پوشیده شده‌اند. در قاعده میوه‌ی نارگیل سه سوراخ وجود دارد که چشم‌های نارگیل نامیده میشوند. گوشت این میوه سفید رنگ و چرب است و درون آن با یک شیره یا مایع شیرین پر شده است.
ارزش غذایی در 100 گرم نارگیل به شرح زیر است: ویتامین ب: تیامین 10 میلی‌گرم ویتامین ث: 2 میلی‌گرم کلسیم: 21 میلی‌گرم آهن: 2 میلی‌گرم فسفر: 98 میلی‌گرم چربی: 34/7 گرم کربوهیدرات: 14 گرم پروتئین:3/4 گرم کالری: 359 دیگر خواص نارگیل عبارتند از: • از تشکیل گواتر ساده پیشگیری می‌کند. • دارای خاصیت تناسب اندام است.[نارگیل بخورید، چربی آب کنید] • یبوست و هر نوع گاز ایجاد شده در معده را از بین می‌برد. • از روغن نارگیل برای درمان زخم‌ها، بریدگی‌ها، سوختگی‌ها و نیز آفتاب سوختگی‌ها استفاده میشود. • استفاده از روغن نارگیل بر روی پوست، برای کاهش چین و چروک‌های پوستی توصیه میشود. • روغن نارگیل برای تقویت مو نیز به کار میرود. • خوردن حداقل 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل نیاز روزانه به ویتامین E را برطرف می‌کند. • خوردن آب نارگیل برای رفع مشکلات کلیه و مثانه موثر است سه شنبه 16 آبان 1391برچسب:, :: 20:37 :: نويسنده : آمنه
آشنایی با خواص شاتوت شاتوت، با داشتن مواد مغذی مختلف به‌عنوان یک میوه سلامت مطرح است. شاتوت گونه‌ای از توت است که اصل آن از ایران است. بین خانواده توت، درخت شاتوت از همه کوچکتر است . این درخت طول عمر طولانی‌ای دارد و می‌تواند برای چند صد سال زنده بماند . میوه شاتوت بزرگتر از توت سفید است و رنگ آن قرمز تیره یا ارغوانی و مزه‌اش ترش و شیرین و مطبوع است. شاتوت را می‌توان به شکل‌های متفاوتی به صورت خام، پخته و یا به صورت مربا مورد استفاه قرار داد. وجود مواد مغذی بسیار و نقش هم‌افزایی این مواد مغذی بر یکدیگر سبب شده است تا این میوه به عنوان منبعی خوب برای تامین نیاز روزانه به ریزمغذی‌های گوناگون مورد توجه قرار گیرد. محققان انجمن تغذیه آمریکا، شاتوت را در مقایسه با 40 نوع میوه تازه دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی‌اکسیدانی قرار داده‌اند که دارای فیتوکمیکال‌های قوی مانند آنتوسیانین است. آنتوسیانین رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شاتوت از آن ناشی میشود. شاتوت خواص مفیدی برای سلامت دارد، از جمله جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری، سرطان، بیماریهای وابسته به سن و سکته مغزی. شاتوت‌ها، گوشتی و خوشمزه هستند و دارای کالری پایینی بوده (در هر 100 گرم، 43 کالری) و سرشار از خواص سلامتی برای بدن هستند. این نوع توت حاوی منبع خوبی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان بالایی است.
شاتوت‌ها حاوی مقدار مناسبی از ویتامین A و یتامین E هستند. شاتوت‌ها منبع خوبی از آهن هستند که بندرت در دیگر انواع توت‌ها پیدا میشود. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم، منگنز و منیزیم است. پتاسیم بخش مهمی از سلول و مایعات بدن است که میزان ضربان قلب و فشار خون را کنترل می‌کند. شاتوت دارای مقدار فراوانی ویتامین B کمپلکس از گروه ویتامین‌ها و نیز ویتامین K است. این نوع توت حاوی مقدار بسیار خوبی از ویتامین B6، نیاسین، ریبوفلاوین و اسیدفولیک است. این ویتامین‌ها دارای وظایف مشترکی بوده و به بدن در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها کمک میکنند.
درباره وبلاگ به وبلاگ ما خوش آمدید آخرین مطالب آرشيو وبلاگ پيوندها
نويسندگان
|
تبادل
لینک هوشمند
